ЮНЕСКО визнала український борщ культурною спадщиною
Структура ООН з питань освіти, науки і культури (ЮНЕСКО) внесла український борщ до переліку об’єктів нематеріальної культурної спадщини, яка потребує охорони. Про це 1 липня повідомив міністр культури України Олександр Ткаченко. Ініціатором офіційного визнання борщу українською національною стравою став шеф-кухар Євген Клопотенко. “На 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини за зверненням Міністерства культури та інформаційної політики України … Читати далі…