Червоний промінь

Вогняна вода – потужний засіб від застуди та грипу

Гарячий, пекучий, кисло-солодкий вогняний коктейль – не для людей зі слабкими нервами. Цей напій, що зміцнює імунітет, десятиліттями використовується для захисту від застуди та грипу, зменшення закладеності носа, поліпшення травлення і кровообігу. Вогняну воду можна пити в чистому вигляді, змішувати з іншими напоями або використовувати в приготуванні їжі.

Інгредієнти: ½ чашки очищеного і тертого кореня імбиру, ½ чашки тертого кореня хрону, 1 середня цибулина (нарізана), 10 зубчиків часнику (нарізаних і подрібнених), 2 гострих перці (нарізаних), цедра і сік 1 лимона, 1 апельсин, нарізаний разом з шкіркою, 1 столова ложка куркуми, ¼ чашки меду за смаком, яблучний оцет.

  1. Додайте імбир, хрін, цибулю, часник, гострий перець, цедру і сік лимона, нарізаний на скибочки апельсин, куркуму в скляний посуд.
  2. Налийте яблучний оцет, поки він не покриє всі інгредієнти.
  3. Накрийте суміш пергаментним папером, щоб оцет не стикався з металевою кришкою або використовуйте пластикову кришку.
  4. Змішайте всі інгредієнти і зберігайте цей напій в сухому, темному місці протягом 4-6 тижнів, періодично перемішуючи кожен день.
  5. Через місяць процідіть через сито або марлю, щоб уникнути твердих частинок. Постарайтеся вичавити якомога більше рідини. Перелийте оцтовий напій в чисту банку або глечик.
  6. Додайте мед за смаком і перемішайте до розчинення.
  7. Зберігайте напій в закритому контейнері в холодильнику в прохолодному, темному місці.
  8. Випивайте 1-2 столові ложки за потребою. Ви також можете додавати в напій корицю, грейпфрути, розмарин, чебрець та інші трави. Особливо корисно мати цей напій під рукою в холодну пору року в період застуд і грипу.

Травники рекомендують приймати по 1 столовій ложці цього тоніка кожен день в зимові місяці, або додавати 1 столову ложку в стакан чаю або соку з додаванням меду. Бажано ковтати оцет відразу і споліскувати рот, так як він може впливати на зубну емаль. Можна також полоскати цим розчином горло при перших ознаках першіння або болю в горлі. Змішавши наполовину з медом, ви можете приймати його в якості засобу від кашлю.